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OUR MENU

Entrées Froides

Tartare de Langouste façon 1000 îles
35250 CDF
Avocat farci aux crevettes grises
35250 CDF
Mozarella tomates Alpesto
35250 CDF
Assiette de saumon fumé et blinis
35250 CDF

Entrées chaudes

Gésiers de poulet en deux préparations
From35250 CDF
Calamar grill et sa sauce
35250 CDF
Haloum à la grecque
35250 CDF
Assiette de la mer argentin
35250 CDF

Soupe

Velouté de petits pois
35250 CDF
Soupe de légumes
35250 CDF
Soupe Léon à base des ignames
35250 CDF
Velouté de tomates à la crème
35250 CDF
Soupe de poissons
35250 CDF

Salades

Salade gourmande
35250 CDF
Salade Caprèce
35250 CDF
Salade folle
35250 CDF
Salade Italienne
30000 CDF
Salade fraîcheur aux magrets de canard fumé
35250 CDF
Salade Taboule
35250 CDF
Salade des scampis au fenouille
35250 CDF

Poissons

Steak de baracuda poète à l'huile de tournesol
58750 CDF
Filet de sole à l'Indienne
58750 CDF
Tilapia grill à la planche
58750 CDF
Fretins frais de Kalemie sautés aux oignons pili
58750 CDF
Poisson d'eau douce selon arrivage
From58750 CDF
Mboto à la sauce tomates et poivrons
58750 CDF
Cossa au beurre à l'ail
58750 CDF
Pavé de dorado royal et sa sauce vierge
58750 CDF
Cossa à l'Américaine
58750 CDF
Filet de perche au curry
58750 CDF
Filet de rougé Romesco
58750 CDF
Suprême de capitaine au chicon
58750 CDF
Poissons salés cuits selon votre choix
58750 CDF
Gambas à la plancha
58750 CDF
Filet royal de saumon frais (sauce au gingembre)
58750 CDF
Bobo de crevettes sauce à la base de manioc
58750 CDF
Jeuner bar rôti aux baradis de légumes
58750 CDF
Marmite du Pêcheur
58750 CDF
Poêle aux fruits de mer
58750 CDF
Darne de Likouf aux épinards
58750 CDF
Jeuner capitaine aux légumes
58750 CDF
Riz aux fruits de mer
58750 CDF
Poissons gastronogoles
58750 CDF

Viande

Lacuite de boeuf sauce mousseline ou holanda
82250 CDF
Tripes aux épinards
82250 CDF
Couscous marocains aux côtes d'agneau
82250 CDF
Mixed grill et sa sauce provinçiale
82250 CDF
Rôti de Porc tessinois
82250 CDF
Hamburger spécial du chef sauce moutarde
82250 CDF
Louisiane de boeuf aux fines herbes et son jus
82250 CDF
Filet simentale aux poivres flambés (à la caludos sauce crémé)
82250 CDF
Emincés de boeuf matonge
82250 CDF
Crocodile sauce au choix
82250 CDF
Tortue à la muambe
82250 CDF
Antilope fumée à la sauce légère
82250 CDF
Porc en papillote (Liboke)
82250 CDF
Rimpsteak chimichuri
82250 CDF
Côte de l'os et langouste, sauce au beurre
82250 CDF
Côtes de Porc aux deux sauces : sambuka et moutarde
82250 CDF
Epaule d'agneau grill, sauce à la menthe
82250 CDF
Côtes d'agneau grillées, marinées aux fines herbes
82250 CDF

Volailles

Poulet à la moambe façon grecque
47000 CDF
Poulet Matonge
47000 CDF
1/2 Poulet Léon
47000 CDF
Poussin façon grand-mère
47000 CDF
Caille en cocotte
47000 CDF
Emincés de Poulet Tandori
47000 CDF
Steak de poulet (en croûte) coucou maline en croûte
47000 CDF
Emincés de Poulet Léon
47000 CDF
Poulet en papillote (Liboke)
47000 CDF
Poulet en croûtes de graines
47000 CDF
Cuisses de canard confites à l'ail doux
47000 CDF
Emincés de Poulet façon Matonge
47000 CDF
Poulet Lumière du chef
47000 CDF

Pâtes

Penne à la Paulo
35250 CDF
Macaronis à la montagnarde d'été
35250 CDF
Papardelle à la truite noire
35250 CDF
Penne Végétarien
35250 CDF
Lasagne classique à base de jambon
35250 CDF
Lasagne aux épinards et saumon
35250 CDF
Lasagne bolognaise
35250 CDF
Spaghettis Bolognaise
35250 CDF
Tagliatelle au Cossa et au curry
35250 CDF
Risoto aux fruits de mer
35250 CDF
Risoto al funji
35250 CDF
Linguini al pesto et capitaine
35250 CDF

Kenyan Corner

Soup
Soup
35250 CDF
Ask the water, The Chief's inspiration of the day
Salad
Salad
From35250 CDF
Light Food
Light Food
From47000 CDF
All served small chips
Meat Lovers
Meat Lovers
From47000 CDF
Vegetables Lovers
Vegetables Lovers
From35250 CDF
All are served with Chapati, rice or customers choice

Pizza

4 Fromages
4 Fromages
From35250 CDF
Mozarella, Gouda, Gorgonzola, tomates, fromage de chèvre, basilic; horiga
Du Chef
Du Chef
From35250 CDF
Jambon, champignons, crevettes, tomates, horiga, basilic, fromage
Du Pêcheur
From35250 CDF
Capitaine, champignons, crevettes, tomates, horiga, basilic, fromage
Oslo
From35250 CDF
Saumon fumé, tomates, oignons, basilic, fromage, horiga
Octave
From35250 CDF
Viande hachée, thon, Fromage, Basilic, Tomates, Poivron, lard fumé, champignons, horiga
Faitale
From35250 CDF
Fromage, Faita, Mozzarella, tomates fraiches, basilic, horiga
Privat
From35250 CDF
Jambon, maïs, Macédoine, tomates, horiga, basilic, fromage, oignons
Milano
From35250 CDF
Viande hachée, chouriçon, Fromage, Basilic, Tomates, Poivron
Gracia
From35250 CDF
Viande hachée, maïs, horiga, Basilic, Tomates, Poivron
Américaine
From35250 CDF
Viande hachée, Lard fumé, Fromage, Basilic, Tomates, champignons, horiga
Tropicale
From35250 CDF
Poulet, ananas, tomates, champignons, oignons, fromage, basilic, horiga
Capriciosa
From35250 CDF
Jambon, champignons, tomates, horiga, basilic, fromage
Margherita
From35250 CDF
Tomates, fromage, basilic, horiga
Napolitaine
From35250 CDF
Fromage, olives noires, câpres, tomates, anchois, basilic, horiga
Léon
From35250 CDF
Salami, fromage, tomates fraiches, oignons, basilic, horiga
Primavera
From35250 CDF
Jambon, fromage, tomates, basilic, horiga
Siciliane
From35250 CDF
Thon, sardines, anchois, fromage, tomates, câpres, olives noires, basilic, horiga

Boissons

Boissons chaudes
Boissons chaudes
From5000 CDF
Café, capuccino, expresso, ...
Boissons sucrées
Boissons sucrées
5000 CDF
Coca, Fanta, sprite, soda, tonic, limonade naturelle Djino, vitalo 1.5l, vitalo 0.5l, maltina, energy, XXL
Boissons sans alcool
Boissons sans alcool
10500 CDF
Coca zéro, Coca Light, Red Bull
Jus de Fruits
Jus de Fruits
11000 CDF
Orange pressée, orange, ananas, citron, concombre, pastèque
Sirop
Sirop
10000 CDF
Menthe, Grenadine, Maracuja
Bières Locales
Bières Locales
From7000 CDF
Skol, Primus, Doppel, Beaufort, Turbo, Legend, Heineken, Mutzig class, Mutzig...
Whisky Crème
Whisky Crème
From47000 CDF
Vodka
Vodka
From23500 CDF
Rhum
Rhum
From23500 CDF
Digestifs et Cognacs
Digestifs et Cognacs
From23500 CDF
Apéritifs
Apéritifs
From23500 CDF
Whisky
Whisky
From23500 CDF
Vins Rouges
Vins Rouges
From23500 CDF
Vins Roses
Vins Roses
From23500 CDF
Vins Blancs
Vins Blancs
From23500 CDF
Vin au verre
Vin au verre
From23500 CDF
Champagne
Champagne
From352500 CDF

Cocktails

Cocktails sans alcool
Cocktails sans alcool
From23500 CDF
Cocktails avec alcool
Cocktails avec alcool
From28200 CDF
Smoothies
Smoothies
23500 CDF
Mangue, Fraise, Banane, Avocat
Milkshake
Milkshake
23500 CDF
Crème vanille, Eau, Lait, Jaune doeuf